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麦芽糖做好了,倒在一个罐子里,王氏用两根小棍交上一点,用手不停拉拽。

麦芽糖变得越来越硬,等到变白了就成了饴糖,可以切成小块放干了吃。

饴糖有软一些,和酥脆两种吃法。

“真甜啊,浓浓麦苗香”。

陈瑶可等不及麦芽糖变白,搅拌几下等不及就吸进嘴里去了,舔下嘴角,把流下的糖浆叫回去。

“小石头我明天还去拔麦苗,我们多做些,可以给大哥卖银子”。

陈景铭,“可以不过我明天要去上学了,只能你自己去了”。

等到陈贵山回来,看到一罐子麦芽糖发愣。

这东西有这么好做吗?

它不是要秘方才能做吗?

我闺女儿子怎么做出来的?

陈瑶,“我们拔麦芽清洗,剁麦芽,煮米饭,然后这样这样那样那样,等它涨起来了,在弄出来积水,然后煮就成了”。

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